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        吃飯時,還在遵照自己的口味選擇食物嗎?其實,你應該聽聽來自體內器官的“呼聲”。以下這一份“器官食譜”,告訴你各個器官最愛哪種食物。

        眼睛——雞蛋

        蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好。

        大腦——圓白菜

        西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”,可健腦,促進記憶。研究表明,每天吃兩種甘藍類蔬菜,如圓白菜,認知功能的下降速度可減慢40%。圓白菜生吃效果最好,可用來涼拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞。

        皮膚——西紅柿

        西紅柿是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險系數降低40%。專家指出,紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿卜素,可防止皮膚干燥、粗糙。

        鼻子——葵花籽

        葵花籽是維生素E含量最為豐富的食物之一。在中國,超過4000萬人患有過敏性鼻炎。而維生素E是出色的抗氧化劑,有維護免疫系統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

        嘴唇——核桃

        每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不干燥的雙唇。這是因為,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助于調節新陳代謝。和老核桃比起來,鮮核桃由于含水分較多,營養價值差一點,但其中維生素含量則較高。

        牙齒——獼猴桃

        不少牙齦出血源于維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。研究人員發現,如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低50%。

        指甲——牛肉

        不要認為指甲只有一層,其實它還有角蛋白層。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂,最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。在日常飲食中,牛肉不但含有豐富的蛋白質,含鐵量也名列榜首,并且其所含的鐵容易被人體吸收。

        胸部——菜花

        新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃發綠,更松散。南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好。

        心臟——蘆筍

        蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。

        腸胃——豆豉

        高纖維食物有助于保護胃部,改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料,經發酵制成,含益生菌,能夠改善消化功能。所以,做菜不妨加點豆豉。

        肌肉和關節——橄欖油

        橄欖油中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物,可以保護肌肉和關節不受破壞。研究人員建議,多酚類物質高溫下易被破壞,所以,用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。

        據人民網

       

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      來源:銀川新聞網

      時間:2018-09-04 11:35

      責任編輯:李琳娜

      摘要:吃飯時,還在遵照自己的口味選擇食物嗎?其實,你應該聽聽來自體內器官的“呼聲”。以下這一份“器官食......

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